ひじきの煮物のレシピと作り方

使用食材

❄︎　冷凍保存注意点　❄︎

食材を冷凍保存すると、繊維が壊れることで味が染み込みやすくなります。
そのため、レシピの調味料を若干薄めに味付けしておくと、解凍後に味が濃くなりすぎるのを防ぐことができます。
解凍後、味が薄いと感じたら、調味料を加えて調整してください。

冷凍保存の目安期間：　"2週間以内"　

を推奨しています。なるべく早めにお召し上がりください。

レシピ

1

乾燥ひじきはたっぷりの水で30分を目安に戻し、よく水気を切ります。

2

油揚げは熱湯をかけて油抜きし、水気を絞ってから短冊切りにします。

1

フライパンにごま油を熱し、ひじきと油揚げを軽く炒めます。

注意点

お好みで人参の細切りなどを加えても美味しいです。

2

水、和風顆粒出汁、醤油、みりん、砂糖を加えて中火にかけ、10分ほど煮ます。

3

煮汁がほとんどなくなったら火を止め、仕上げに白ごまをふって完成です。

冷凍保存

粗熱を取り、小分けにして密閉容器に入れれば冷凍保存が可能です。

レシピ詳細の使い方

❄︎　冷凍保存注意点　❄︎

冷凍保存の目安期間：　"2週間以内"

食材

材料

下ごしらえ

1

2

1. 炒め煮

1

2

3

＼　ひじきの煮物に合うレシピ　／

レシピ詳細の使い方

❄︎ 冷凍保存注意点 ❄︎

冷凍保存の目安期間： "2週間以内"

食材

材料

下ごしらえ

1

2

1. 炒め煮

1

2

3

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冷凍保存の目安期間：　"2週間以内"　

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