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里芋（冷凍）
4個(200g)
(代替) 大根
(代替) じゃがいも(男爵)
鶏もも肉
100g
(代替) 豚バラ肉
砂糖
大さじ1
水
50ml
料理酒
醤油
和風顆粒出汁
小さじ1/6
みりん
生姜（チューブ）
小さじ1
鶏もも肉は一口大に切ります。
深めの耐熱容器に、凍ったままの里芋、鶏もも肉、すべての調味料（砂糖、水、酒、醤油、顆粒だし、みりん、生姜）を入れ、軽く混ぜ合わせます。
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で約10分加熱します。
一度取り出して全体を混ぜ、再度ラップをしてさらに2〜3分、鶏肉に火が通り里芋が柔らかくなるまで加熱します。
粗熱を取り、密閉容器や袋に入れて冷凍保存が可能です。
